Сублімовані Ягоди
Сублімовані фрукти - являють собою ДУЖЕ смачний і корисний декор для тортиків. Так-же кондитери їх використовують як натуральний барвник, як начинку і як доповнення до десертів. Сублімація - це найбільш досконалий спосіб консервації продуктів, завдяки якому продукт зберігає свій початковий смак, аромат ( а багато хто стверджують, що аромат стає ще яскравіше) і корисні властивості.
