Посыпки кондитерские
Посыпки кондитерские — разноцветные кондитерские украшения изготовленные на основе сахара и предназначенные для придания красоты и праздничности: тортам, пирожным, рулетам, кексам, мороженому и т. д. Предлагаемые посыпки — съедобные, обладают яркими цветами и разнообразными формами, что позволяет создавать незабываемые кондитерские изделия, воплощая любые идеи и фантазии.
Один з найпоширеніших видів прикраси – кондитерська посипання. Спочатку це були однакових розмірів дрібні кульки з цукру. Випускалися як білі, так і кольорові. Сьогодні виробники кондитерських прикрас випускають посипання круглу, довгу, у вигляді конфетті, зірочок, сердечок, листочків, квітів, місяців, привидів і багато чого іншого. Також кондитери люблять використовувати при ліпленні квітів з мастики срібні і золоті посипання кондитерські.