Сублимированные Ягоды
Сублимированные фрукты - являют собой ОЧЕНЬ вкусный и полезный декор для тортиков. Так-же кондитеры их используют как натуральный краситель, как начинку и как дополнение к десертам. Сублимация - это наиболее совершенный способ консервации продуктов, благодаря которому продукт сохраняет свой изначальный вкус, аромат ( а многие утверждают, что аромат становится ещё ярче) и полезные свойства.
