
43 ₴
Показать оптовые ценыМинимальная сумма заказа на сайте — 200 ₴
Тримолин - это инвертированный сахар в виде сиропа, получающийся в результате гидролиза при расщеплении сахарозы. Состоит из глюкозы и фруктозы в равных пропорциях. Это белая густая паста без запаха.
Для чего тримолин в рецептах?
Тримолин используется как стабилизатор и естественный консервант, он предотвращает кристаллизацию, сохраняет мягкость и влажность выпечки, улучшая структуру, для текстуры массы, помогая предотвратить расслоение. Соответственно, для увеличения сроков хранения.
Производство - Франция.
Вес: 250 гр.